Thời đại ngày nay, áp lực cuộc sống, công việc và mối quan hệ xã hội khiến cho chúng ta không thể tránh khỏi những cảm xúc tiêu cực như căng thẳng, lo lắng, mất ngủ hay trầm cảm. Và các vấn đề này không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe thể chất mà còn gây tổn thương tới sức khỏe tâm thần của con người. Để cải thiện tình trạng căng thẳng và lo lắng, chế độ ăn uống được cho là có thể giúp ích rất nhiều. Tuy nhiên, liệu thực sự có tồn tại những thực phẩm “chữa lành” tâm trạng? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết này.
Thực phẩm lành mạnh giúp cải thiện tinh thần và “xoa dịu” tâm trạng
Có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến sức khỏe tinh thần của con người, và chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sự cân bằng của cơ thể. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và lành mạnh có thể giúp tăng cường sức khỏe tâm thần, kiểm soát cảm xúc tiêu cực và giảm căng thẳng. Dưới đây là 6 loại thực phẩm được cho là có tác dụng “chữa lành” tâm trạng:
Thực phẩm giàu acid béo omega-3
Dinh dưỡng giàu omega-3 là một trong những thực phẩm rất cần thiết cho sức khỏe tâm thần. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, việc bổ sung axit béo omega-3 vào chế độ ăn uống hàng ngày giúp giảm căng thẳng và cải thiện tình trạng trầm cảm. Đặc biệt, nó còn có tác dụng ngăn ngừa bệnh lão hóa não và giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.
Một số loại thực phẩm giàu omega-3 bao gồm cá như cá hồi, cá thu, cá mực, hạt chia, hạt lanh, và các loại hạt khác. Ngoài ra, bạn cũng có thể bổ sung omega-3 từ các loại thực phẩm chức năng như viên uống dầu cá và thuốc bổ sung omega-3.
Các loại rau họ cải
Rau củ quả giàu vitamin và khoáng chất, là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe của con người. Trong số đó, có những loại rau họ cải được coi là “liều thuốc” cho tâm trạng. Các loại rau này bao gồm cải xanh, cải bó xôi, cải thìa, bắp cải và bông cải xanh.
Rau họ cải giàu chất chống oxy hóa và axit folic, giúp tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa một số bệnh lý. Ngoài ra, nghiên cứu đã chỉ ra rằng, việc bổ sung axit folic vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp giảm các triệu chứng của trầm cảm.
Thực phẩm lên men
Thực phẩm lên men như sữa chua, kim chi và tempeh (một loại thực phẩm lên men từ đậu nành) đều là những nguồn tuyệt vời của probiotics – những vi khuẩn “tốt” có tác dụng giúp đào thải độc tố và duy trì vi sinh động trong ruột. Các loại vi khuẩn này còn có tác dụng chống viêm và giúp cải thiện hệ miễn dịch.
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, việc bổ sung probiotics vào chế độ ăn uống có thể giúp làm giảm các triệu chứng của trầm cảm và tăng cường sức khỏe tâm thần. Bên cạnh đó, những món ăn lên men cũng giúp cơ thể hấp thu các dưỡng chất tốt hơn.
Các loại gia vị
Một số loại gia vị thông thường như tỏi, hành tây, ớt và gừng không chỉ làm cho món ăn ngon miệng mà còn có tác dụng rất tích cực đối với sức khỏe. Chúng là những nguồn giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, giúp cân bằng hệ miễn dịch và giảm căng thẳng.
Các loại gia vị cay cũng có tác dụng kích thích sản xuất endorphins – một loại hormone giúp tạo ra cảm giác tốt và giảm căng thẳng. Vì vậy, việc sử dụng các loại gia vị trong thực đơn hàng ngày cũng có thể giúp tăng cường sức khỏe tâm thần của bạn.
Thực phẩm giàu magie
Magie là một khoáng chất thiết yếu cho cơ thể và có tác dụng quan trọng trong việc hỗ trợ sự hoạt động của hệ thần kinh. Việc thiếu hụt magie có thể dẫn đến các triệu chứng như căng thẳng, lo lắng, mất ngủ và trầm cảm.
Những loại thực phẩm giàu magie bao gồm hạt điều, hạt bí ngô, chuối, lúa mì nguyên cám, cải xoăn và cà rốt. Thêm vào thực đơn hàng ngày những loại thực phẩm này sẽ giúp tăng cường sức khỏe tâm thần của bạn.
Trà thảo mộc
Thảo mộc từ lâu đã được biết đến là có tác dụng trong việc giảm căng thẳng và cải thiện tâm trạng. Đặc biệt, cam thảo và valerian là hai loại thảo mộc được sử dụng nhiều trong điều trị các tình trạng lo âu và trầm cảm.
Cam thảo có tác dụng làm giảm căng thẳng và giảm các triệu chứng của trầm cảm. Ngoài ra, nó còn có tác dụng làm giảm khối lượng cortisol – một hormone có liên quan đến căng thẳng và lo lắng. Trong khi đó, valerian có tác dụng giúp giảm căng thẳng và ngủ ngon hơn.
Kết luận
Các nghiên cứu gần đây đã cho thấy sự liên quan giữa chế độ ăn uống và sức khỏe tâm thần. Việc bổ sung những thực phẩm giàu dinh dưỡng và lành mạnh vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp cải thiện tình trạng căng thẳng, lo lắng và trầm cảm. Tuy nhiên, để có hiệu quả tốt hơn, chế độ ăn uống cần được kết hợp với việc tập luyện thường xuyên và duy trì lối sống lành mạnh.
Vậy, hãy bổ sung những loại thực phẩm này vào chế độ ăn uống hàng ngày để tăng cường sức khỏe tâm thần và duy trì một tâm trạng tích cực!
Bài viết tham khảo nội dung từ suckhoedoisong.vn
Vietnamese 
English